Коллаген – основа соединительной ткани, связывающая наш организм в единое целое; Он необходим для здоровья кожи, костей, мышц и суставов. Многие пробовали животный коллаген, но никогда не слышали о морском коллагене! Почему?
Морской коллаген – уникальный белок, получаемый из кожи (эпидермиса), чешуи и костей глубоководных диких рыб и морепродуктов. Поскольку по молекулярной структуре он наиболее близок к коллагеновым волокнам человека, он обладает лучшей усвояемостью организмом.
В природе существует большое разнообразие источников коллагена, но, к сожалению, не все из них хорошо усваиваются организмом, даже через пищу. Некоторые виды могут вызывать аллергию.
Чем морской коллаген отличается от животного и растительного коллагена?
Это белок, полученный из костей, сухожилий и кожи коровьих, свиных и куриных ног. Существует также яичный коллаген, полученный из оболочки яичной скорлупы. Стоимость животного коллагена ниже за счет того, что его производство намного проще – это хороший плюс и главное преимущество. Недостаток – может вызвать аллергические реакции. Белок высвобождается при воздействии высоких температур, что приводит к коагуляции части белка, что значительно снижает эффективность добавки.